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フレンチレストラン シェ.ジャニー 

~魅惑の南仏料理~

ブルガ―小麦

〇平様にお出ししたクスクスのソースが残りました、
これを2011年12月29日にアップしたブルガ―小麦(Bulgur;Bourghour)でチャレンジ、
いやいやクスクスのソースには結構良いですよ~~~プチプチの食感がたまりませぬ
如何にも「身体に良い」感じの食材です

ブルガ―1
去年の脚立メルゲーズを載せて、ネットで買ったチューブ入りのアリサも添えて


ブルガ―2
手揉み小粒クスクスには敵わないとしても、これはこれでなかなかの優れもの



テーマ:料理日記 - ジャンル:グルメ

  1. 2013/09/13(金) 00:04:51|
  2. 未分類
  3. | コメント:2
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コメント

このチューブ入りのアリサ、私も青森の駅ビルで買いましたよ。やった~、シェジャニーとおんなじだあ~。
  1. 2013/09/13(金) 19:13:49 |
  2. URL |
  3. ○平 #-
  4. [ 編集 ]

Re: タイトルなし

> このチューブ入りのアリサ、私も青森の駅ビルで買いましたよ。やった~、シェジャニーとおんなじだあ~。


アリサは唐辛子ソースのくせに冷蔵庫でカビ生えたりします、
缶の場合は残りを小分けして真空パックして冷凍してましたが、
これは小さなチューブなので便利です、やっとネットで見付けました、
青森駅ビル凄いですね!


  1. 2013/09/14(土) 13:59:05 |
  2. URL |
  3. Chez Johnny #-
  4. [ 編集 ]

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