フレンチレストラン シェ.ジャニー 

~魅惑の南仏料理~

七草粥

パソコン内の写真が全て「マイフォトビューアー」なる最悪の物に行ってしまう事件が有ったりして遅れましたが、七草粥です、
卵焼きをリベンジ、出汁も鰹節を削って追い鰹、塩はやはりこさじ1/2で正解でした、
おかずはオノッチのなめた鰈、


七草
”かまどさん”で炊きました、
お粥と鰹節醤油が好きにんべんのパックでOK


卵焼き
味のバランス良かった


なめた
今回のは味がやや濃い目だったのでお粥にぴったりでした
それにしてもオノッチのものはいつも見事(和に限りますが

テーマ:フレンチ - ジャンル:グルメ

  1. 2012/01/09(月) 17:32:13|
  2. 和食
  3. | コメント:1
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コメント

いつもありがとうございます。

いつも、ありがとうございます。 今年は、和食はもちろんのこと、中華・洋にも挑戦させていただきます・・・ハイ

ご指導のほど、宜しくお願い致します。
うちの若いスタッフ連中も、まずは、「ランチ」でシェ・ジャニーの料理を味わいたいと申しております。
  1. 2012/01/09(月) 21:15:59 |
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  3. A.ono #-
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