フレンチレストラン シェ.ジャニー 

~魅惑の南仏料理~

キーマカレー、チャパティ

おのっちのご要望にて、キーマカレーとチャパティ作りました、
先ずはレシピから

キーマ


チャパティ
でかっ!


キーマ1
スパイス炒めます


キーマ2
玉葱入れ、ココナッツも、


キーマ3
挽肉ほぐし、


キーマ4
出来上がり、


チャパ1
粉練って


チャパ2
潰し、これは俎板2枚を蝶番で留めて作ったもの、


チャパ3
伸ばし


チャパ4

チャパ5
焼き、

テーマ:料理日記 - ジャンル:グルメ

  1. 2011/08/11(木) 03:11:17|
  2. インド
  3. | コメント:2
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コメント

早く食べたいです!!!

おのです。

私が、シェジャニーで最初に頂いたのが「プロバンス風魚スープ」、そして「カレー」でした。

「魚スープ」に衝撃を受けると同時に、スパイシーで香ばしい「カレー」に魅せられたのです。


また今回、被災のお見舞いに頂いた2種類のカレー。家族、弟一家、皆で感嘆しながらいただいた次第です。

そんなことから、無理を言ってリクエストさせていただきました。到着したら、どんなワインと合わせようかな??

楽しみです!!!
  1. 2011/08/11(木) 11:19:55 |
  2. URL |
  3. Ono #-
  4. [ 編集 ]

Re: 早く食べたいです!!!

> おのです。
>
> 私が、シェジャニーで最初に頂いたのが「プロバンス風魚スープ」、そして「カレー」でした。
>
> 「魚スープ」に衝撃を受けると同時に、スパイシーで香ばしい「カレー」に魅せられたのです。
>
>
> また今回、被災のお見舞いに頂いた2種類のカレー。家族、弟一家、皆で感嘆しながらいただいた次第です。
>



> そんなことから、無理を言ってリクエストさせていただきました。到着したら、どんなワインと合わせようかな??
>
> 楽しみです!!!



(笑)カレーには水でしょう~~~~~~~v-8v-238
  1. 2011/08/11(木) 12:02:29 |
  2. URL |
  3. Chez Johnny #-
  4. [ 編集 ]

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