フレンチレストラン シェ.ジャニー 

~魅惑の南仏料理~

魚スープ仕込み

アイナメのタルタルで出たアラが溜まったので魚スープを仕込みました、オマールの殻入りです、


ロボ1


ロボ2
ロボで砕いてスープに戻し、


ムーラン
ムーランで漉すのが力仕事


完成
完成!

テーマ:料理日記 - ジャンル:グルメ

  1. 2011/08/06(土) 18:58:00|
  2. フレンチ
  3. | コメント:2
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Le日本食堂さん(大阪)

ブログの皆様

7/25付のモロッコ風ラタトゥイユのコメント欄の
Le日本食堂さんに昨日行ってきました。

美味しいし、元気になるし、素晴らしいです!
自分の職場の近くにあったら、お昼と夜で週3-4回は行きたいお店です。
大阪に用事のある時は是非!

コメント欄↓
http://chezjohnny.blog18.fc2.com/blog-entry-467.html

Le日本食堂
540-0029
大阪市中央区本町橋6-21
MFK本町第一ビルB1F
TEL&FAX 06-6941-8623
日・休
11:30-14:00 17:30-22:00

梅田(大阪)から本町駅、地下鉄5分、徒歩圏内。
堺筋本町駅からはもっと近い。
以前の記憶ですが梅田→その付近までタクシー1,000円程度?だったかと。

また伺います!
ご馳走様でした☆

  1. 2011/08/07(日) 09:04:57 |
  2. URL |
  3. バチ #-
  4. [ 編集 ]

Re: Le日本食堂さん(大阪)

v-19> ブログの皆様
>
> 7/25付のモロッコ風ラタトゥイユのコメント欄の
> Le日本食堂さんに昨日行ってきました。
>
> 美味しいし、元気になるし、素晴らしいです!
> 自分の職場の近くにあったら、お昼と夜で週3-4回は行きたいお店です。
> 大阪に用事のある時は是非!
>
> コメント欄↓
> http://chezjohnny.blog18.fc2.com/blog-entry-467.html
>
> Le日本食堂
> 540-0029
> 大阪市中央区本町橋6-21
> MFK本町第一ビルB1F
> TEL&FAX 06-6941-8623
> 日・休
> 11:30-14:00 17:30-22:00
>
> 梅田(大阪)から本町駅、地下鉄5分、徒歩圏内。
> 堺筋本町駅からはもっと近い。
> 以前の記憶ですが梅田→その付近までタクシー1,000円程度?だったかと。
>
> また伺います!
> ご馳走様でした☆



行動早っv-19
動かないと幸せ来ないよね~~~~~v-22
  1. 2011/08/07(日) 16:29:23 |
  2. URL |
  3. johnny #-
  4. [ 編集 ]

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