フレンチレストラン シェ.ジャニー 

~魅惑の南仏料理~

オマール海老のアメリケーヌ

コメントの盛り上がり幸せです~~^
今日は豪華にオマール海老

海老
海老の準備

ソースの材料
ソースの材料

切り分け
準備完了

炒め

炒め
炒め

煮込み
頭、ハサミ煮込み

尾の煮込み
尾の煮込み

ムーラン漉し
ソース漉し

盛り付け1


盛り付け2
完成!!


レシピ付きですよ~~~
オマールレシピ1111

テーマ:料理日記 - ジャンル:グルメ

  1. 2011/04/24(日) 20:52:13|
  2. フレンチ
  3. | コメント:6
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コメント

アリパリ

Alice in Paris未だに美味しいトコに出会ってないみたい~~~~
一軒でも良いから、感動的な店に出会って欲しいものです・・・・・・
ヤッパリ本場は凄いな~~!がパン屋、チーズ屋、肉屋、ワイン屋じゃ
困りますからね~~~
  1. 2011/04/24(日) 21:23:22 |
  2. URL |
  3. johnny #vtuu3FLQ
  4. [ 編集 ]

いろいろ

このブログを見た優秀な編集者様へ。

Johnnyさんが望んでいるかは全く知りませんが
どなたかこのブログを見た優秀な編集者様が
レシピと写真を1冊の本にしてくれますように。

料理はもちろんですが
このページを見ただけでも
美しいソースが並んで
きれいな道具があってわくわくします。

私の場合はここまで料理ができないので
絵本のように読んで
こんなに凄い人がいるって思うだけになってしまいますが。

Aliceさんのコメントも素晴らしいですし、
凄いお料理を作れる本人が自らが
ブログをUPするって聞いた事ないですよね。
(Johnnyさん、今回のメニューの文字の大きさ、
ブログからだと見やすいですよ~)

それに書き込みの人同士が
顔も知らないのに
ガーデンパーティーできたらいいね!と
書いているってステキです!
私もこの企画、実現したら嬉しいです。

色々話は飛んでしまいましたが。
  1. 2011/04/25(月) 00:37:19 |
  2. URL |
  3. バチ #-
  4. [ 編集 ]

Re: いろいろ

> このブログを見た優秀な編集者様へ。
>
> Johnnyさんが望んでいるかは全く知りませんが
> どなたかこのブログを見た優秀な編集者様が
> レシピと写真を1冊の本にしてくれますように。
>
> 料理はもちろんですが
> このページを見ただけでも
> 美しいソースが並んで
> きれいな道具があってわくわくします。
>
> 私の場合はここまで料理ができないので
> 絵本のように読んで
> こんなに凄い人がいるって思うだけになってしまいますが。
>
> Aliceさんのコメントも素晴らしいですし、
> 凄いお料理を作れる本人が自らが
> ブログをUPするって聞いた事ないですよね。
> (Johnnyさん、今回のメニューの文字の大きさ、
> ブログからだと見やすいですよ~)
>
> それに書き込みの人同士が
> 顔も知らないのに
> ガーデンパーティーできたらいいね!と
> 書いているってステキです!
> 私もこの企画、実現したら嬉しいです。
>
> 色々話は飛んでしまいましたが。



買い被りだよ~~~~
凄いシェフでブログやってるの山ほどいるのでは??
現に元弟子の伊勢"ボン・ヴィヴァン”のオーナーシェフ、シビンはブログ王ですよ!
一寸クサイけど~~~v-8
コメントの広がり楽しいですね~~~~~v-238
蟻のパリ便り、前半が不調なのが残念v-15
後半に期待しましょうv-22v-20
  1. 2011/04/25(月) 02:10:21 |
  2. URL |
  3. johnny #vtuu3FLQ
  4. [ 編集 ]

ヤッパリ来ましたね~~

今回の震災では日本国民で何らかの形で支援をしなかった人は一人も居ないのではないかと思うほど皆さんの行動力、愛情に感動しました、
しかし、私が震災直後に書いた事が今朝の仙石さん?でヤッパリ~~~でした、
もう出てきましたよ”増税”が!!!!!v-40
覚悟はしてましたよ、でも原発だって政府の責任でしょう?
  1. 2011/04/25(月) 02:48:41 |
  2. URL |
  3. johnny #-
  4. [ 編集 ]

うんうん原発も政府にも責任がありますよね・・
早く何とかして欲しいですね><

オマール海老やバイです!!
食べたい!!
でレシピ載ってるけど・・・ 無理ですよーーー e-258
作れない・・ 誰か作って~ 

オマール海老ってどこに売ってるんだろ・・・
  1. 2011/04/25(月) 09:45:15 |
  2. URL |
  3. 六本木OL☆★ #XHn79qkY
  4. [ 編集 ]

Re: タイトルなし

> うんうん原発も政府にも責任がありますよね・・
> 早く何とかして欲しいですね><
>
> オマール海老やバイです!!
> 食べたい!!
> でレシピ載ってるけど・・・ 無理ですよーーー e-258
> 作れない・・ 誰か作って~ 
>
> オマール海老ってどこに売ってるんだろ・・・



v-15←これはタコ、オマールは築地の”ヤマテロブスター”
Tel03-3541-0910で買えますよ~~~
  1. 2011/04/25(月) 12:32:43 |
  2. URL |
  3. johnny #vtuu3FLQ
  4. [ 編集 ]

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