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フレンチレストラン シェ.ジャニー 

~魅惑の南仏料理~

香港二日目


  二日目は鱒夫様(旧スバルン様)と合流


作戦会議

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メトロで太子へ

目的は炭火焼の店「永合隆飯店」

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単品を書いて渡してもご飯付きで来てしまう
香港七不思議の二!






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乳猪の皮パリッとして無いし、味噌タレ袋入りは色気なさすぎ
味も普通。

その他鶏も叉焼も並以下




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早々に引き上げ次の餃子屋に向かう






途中、イチが素敵なアクセサリー屋さんを発見


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俳優のようなお兄さん

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お店の名前は「心之間」





次に向かいます

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美味餃子店に到着

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木耳入りが無く、黄韮水餃子2と焼き餃子を注文

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韮と青菜が目一杯、ほぼ精進

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焼き餃子は両面焼き

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「両面焼きだと全体がパリパリしちゃって片面焼きのようにコントラストが無いのがけしからん
と鱒夫様。
仰る通りです





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あまりに熱いので持参の鋏で切ってました。

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すると相席のご夫婦興味津々、子供にこれで切ってやりたい!!

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新潮オンラインショップで買えるかな??





このお店、従業員全て女性


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店を出ると

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蛇屋が有ったり、

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上海街で麺棒買ったり庖丁買ったり


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八珍で調味料爆買い、
安記で燕の巣とクラゲ購入

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チョンキンマンションで換金

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近くにAが妻さまに頂いたトラムの模型の店があると言うので歩き出しました

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焦げるような暑さで、緩やかだが登り坂、意外に遠く、今回で一番辛い行軍


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ジオラマなど楽しいけど。トラムは一種のみ、
触らないでっ!等と煩いので退散





再び酷暑の中をペニンシュラに向かいます

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ペニンシュラでスコーン買ってフェリー乗り場へ



有名な模型屋があります

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BUS SHOPとなってるので期待してませんでしたが素晴らしいトラムの模型を発見

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フェリーに乗って灣仔へ


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ガラ悪っ



ヘリが飛んできました

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ヘリコプター、なんか不安感が有って薄気味悪い、凄く落ちてますよね!



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暑くてたまらずいつものFRITESでビール

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ホテルまでTAXIの予定が、丁度交代時間に当たってしまいTAXI乗り場に長蛇の列、車無し

こうなったらトラムしかない、
ところがトラムまで遠い事、遠い事、二番目に辛い行軍





買い物

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夕飯は堅尼地城(ケネディタウン)にある香港釜飯(煲仔飯=ボウチャイファン)の店
「嚐囍煲仔小菜」(ションヘイ)へメトロで

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駅からすぐ

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鹹魚肉餅飯、白鳝飯、窩蛋肉片飯を注文


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鰻、メチャ旨



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目一杯強火でガッツリのおこげ、その為米はしっかりした素晴らしい食感


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空芯菜は長過ぎて噛み切れないのでカット

ハムユイも卵載せ肉も全部美味しかった

でも、忙し過ぎるのか?サービスのおばちゃん達が殺気立ってるので落ち着かないのが欠点



ホテルに帰ってワイン、生ハム、サラダ食べながら明日の作戦会議



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  1. 2019/09/16(月) 13:04:05|
  2. 未分類
  3. | コメント:10
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コメント

おかえりなさい!

作戦会議は楽しそうですね~

沢山あるメニューの中から
美味しそうなメニューを選べるのが凄い!!
  1. 2019/09/17(火) 00:08:18 |
  2. URL |
  3. バチ #-
  4. [ 編集 ]

おかえりなさい!

無事のご帰盛 何よりです。
皆様の表情がとても楽しそうで、羨ましい限りです。
素敵なお写真で、お福分けを頂いております。

素敵な模型が買えたお店の看板の位置が、気になるくねりです。斬新。
  1. 2019/09/17(火) 07:11:30 |
  2. URL |
  3. くねり #-
  4. [ 編集 ]

釜飯・美味しそうです、どこかに蛇が登場したので、16日分は見返せません(笑)
昨晩のテレビ(TV東京・山奥の温泉宿)にも出てきたし、今年箱根では1度だけ、冬眠まではまだまだ油断できません(汗)
香港暑かったですね坂道や帰り道の行軍は大変そう、スターフェリーは昔からの会社ですね、79年?に画報の佐々木さんの仕事で佐伯先生と1週間の香港取材があり、乗りました。形も昔のままですね?
この時は市場でカメラを向けると睨まれ、怖気付きました、魂を抜かれる、とか。
メニュー数が多くて、あれも食べたい、これも食いたいと迷います、
  1. 2019/09/17(火) 09:57:38 |
  2. URL |
  3. Tetsu #-
  4. [ 編集 ]

Re: おかえりなさい!

> 無事のご帰盛 何よりです。
> 皆様の表情がとても楽しそうで、羨ましい限りです。
> 素敵なお写真で、お福分けを頂いております。
>
> 素敵な模型が買えたお店の看板の位置が、気になるくねりです。斬新。



ハハハ
凄い下向きe-2


  1. 2019/09/17(火) 10:35:07 |
  2. URL |
  3. Chez Johnny #-
  4. [ 編集 ]

Re: タイトルなし

> 釜飯・美味しそうです、どこかに蛇が登場したので、16日分は見返せません(笑)
> 昨晩のテレビ(TV東京・山奥の温泉宿)にも出てきたし、今年箱根では1度だけ、冬眠まではまだまだ油断できません(汗)
> 香港暑かったですね坂道や帰り道の行軍は大変そう、スターフェリーは昔からの会社ですね、79年?に画報の佐々木さんの仕事で佐伯先生と1週間の香港取材があり、乗りました。形も昔のままですね?
> この時は市場でカメラを向けると睨まれ、怖気付きました、魂を抜かれる、とか。
> メニュー数が多くて、あれも食べたい、これも食いたいと迷います、




古いフェリー、トラム、乗ってるだけで楽しいですe-266

次回は🐍湯にも挑戦しようかとe-271・・嫌いと食べるは別ですから(笑)


  1. 2019/09/17(火) 10:38:41 |
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  3. Chez Johnny #-
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香港取材の折に通訳の若いお姉さんが、冬は蛇のスープが楽しみ!と言っていたのを思い出しました、3種類の蛇入りもあるそうですね・ブルッ!
  1. 2019/09/17(火) 14:00:58 |
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  3. Tetsu #-
  4. [ 編集 ]

Re: タイトルなし

> 香港取材の折に通訳の若いお姉さんが、冬は蛇のスープが楽しみ!と言っていたのを思い出しました、3種類の蛇入りもあるそうですね・ブルッ!



昔台湾で三種蛇のスープ食べました。
色々な素材が皆細く切ってあってどれが蛇だかわからない状態でした。
ニシキヘビのフライは骨だらけv-12


  1. 2019/09/18(水) 00:44:18 |
  2. URL |
  3. Chez Johnny #-
  4. [ 編集 ]

八食伝?

八犬伝ならぬ八食伝?
あと五つの玉を探しに、
香港への旅は続くのでしょうかねえ〜(笑)
炎天下、厳しい行軍でしたが、玉三つゲットv-12
  1. 2019/09/18(水) 08:52:59 |
  2. URL |
  3. 鱒夫 #jHzuovF2
  4. [ 編集 ]

追伸!八食伝

写真の「買い物」 2枚目に向けたものです〜!
私の田舎では大人気の人形劇でしたが、、、。
もしかしたら、うちの田舎だけの人気だった?
我こそは玉章が怨霊〜って、、、あれっ?v-12
  1. 2019/09/18(水) 11:20:29 |
  2. URL |
  3. 鱒夫 #jHzuovF2
  4. [ 編集 ]

Re: 追伸!八食伝

> 写真の「買い物」 2枚目に向けたものです〜!
> 私の田舎では大人気の人形劇でしたが、、、。
> もしかしたら、うちの田舎だけの人気だった?
> 我こそは玉章が怨霊〜って、、、あれっ?v-12



中学の頃、夢中になってる友人達が居ました。

何で南総なの?とそればかりが気になってましたv-8



  1. 2019/09/18(水) 16:35:29 |
  2. URL |
  3. Chez Johnny #-
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