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フレンチレストラン シェ.ジャニー 

~魅惑の南仏料理~

ガスパチョ

  仕込みました

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レシピです

GaspachoP (458x640)












  1. 2019/07/06(土) 12:30:05|
  2. 未分類
  3. | コメント:5
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コメント

キュウリとトマト・色鮮やかですね、室内の色とは思えないです。
ガスパチョ・夏ですね!シノワ作業は力要りそう・イチさん・要体重増加!?
酒屋姿のジャニーさんを想像しました(笑)
  1. 2019/07/06(土) 16:39:44 |
  2. URL |
  3. Tetsu #-
  4. [ 編集 ]

Re: タイトルなし

> キュウリとトマト・色鮮やかですね、室内の色とは思えないです。
> ガスパチョ・夏ですね!シノワ作業は力要りそう・イチさん・要体重増加!?
> 酒屋姿のジャニーさんを想像しました(笑)



写真をパソコンに取り込み、見た時に殆ど修正不要の色、心豊かになります。
ライカ、売っぱらって良かった~~~~v-8
LEICA一種の欠陥品だと思いますe-2







  1. 2019/07/06(土) 21:26:55 |
  2. URL |
  3. Chez Johnny #-
  4. [ 編集 ]

美味万歳

昨夜のガスパチョ、ありがとうございました。
絶食5日間を味わった病み上がりの身とて、飽食不可と自制しつつ、
出るもの、出るもの、食が進みがちに、「おい、おい・・、こらっ・・」。
「退院後の注意」なるを読めば、これは胆嚢温存者向けの注意、
取っちまったら関係ないだろうと勝手に解釈し、
退院後2週間はアルコール不可というのにフライング決行。
それでもワインは普段の1/3、「この辺にしておこう。」とけっこう冷静。
カスレを半分残して持ち帰り、今朝、炊きたての白飯を少し添え、「ああ、美味い」。
美味は体を養い、気分を高揚させます。
まことにありがたいことで、春田さんに心から感謝しています。


  1. 2019/07/07(日) 11:17:32 |
  2. URL |
  3. 森朔 #xQYkvTcc
  4. [ 編集 ]

Re: 美味万歳

> 昨夜のガスパチョ、ありがとうございました。
> 絶食5日間を味わった病み上がりの身とて、飽食不可と自制しつつ、
> 出るもの、出るもの、食が進みがちに、「おい、おい・・、こらっ・・」。
> 「退院後の注意」なるを読めば、これは胆嚢温存者向けの注意、
> 取っちまったら関係ないだろうと勝手に解釈し、
> 退院後2週間はアルコール不可というのにフライング決行。
> それでもワインは普段の1/3、「この辺にしておこう。」とけっこう冷静。
> カスレを半分残して持ち帰り、今朝、炊きたての白飯を少し添え、「ああ、美味い」。
> 美味は体を養い、気分を高揚させます。



こちらこそ有難うございます。
お大事になさって下さい。




> まことにありがたいことで、春田さんに心から感謝しています。
  1. 2019/07/08(月) 03:04:57 |
  2. URL |
  3. Chez Johnny #-
  4. [ 編集 ]

ご馳走様でした。

いつも美味しいお料理とひと時。有難うございます。
昨日は私のミスによりシェフにご迷惑をおかけしてしまったにも関わらず、快く対応してくださり本当に有難うございました。
おかげさまで素敵なひと時を過ごすことが出来ました。

昨日はブログで拝見させて頂いていたガスパチョの美味しさに一同驚き!!!
濃厚なのにすっきりとクリアなお味で身体に沁み渡りました!

デザートに至るまで、今回も記憶に刻みこまれる一皿ひとさらでした。
以前教えて頂いた生春巻きは何度か作っているのですが、ソースの味がイマイチピンとこなかったので、昨日の味を思い出しながら再度作ってみたいと思います。

至福のひととき。本当に有難うございました。
  1. 2019/07/12(金) 08:21:22 |
  2. URL |
  3. seiko #zZ9TEobM
  4. [ 編集 ]

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