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フレンチレストラン シェ.ジャニー 

~魅惑の南仏料理~

縄文、賄、仕込み、店

 
 やっと皆様お馴染になった縄文、娘さんの看病に専念するためと早くも退職しました。
何も言ってくれなくていきなりの事後報告。
ポケット裏返し人間は秘密主義の人と心が通じませぬ
イチママもショック



八戸、函太郎の鮪のあまりの酷さに帰途盛岡フェザン地下の田淸で鮪のリベンジ。

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ホッとしました



ついでに白魚とバカガイ(あおやぎ)も

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アサリも買って白魚も入れたヴォンゴレ ビアンコ

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八戸チーズデイで買ったレザン ドレ オー ショコラ
ソーテルヌに漬けたレーズンをチョコレートでコーティングしたもの。
コニャックと合わせたら止まらないでしょう

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イタリー風鰯のマリネ製作

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説明ナシでしたがレシピ見れば歴然

Sardine mariné à litalienne11111111



今年もヒヨドリ元気です

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テーブルセッティングした店内

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糠漬けと縄文持参の遠野の仔羊(オーストラリア)

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美味しいけど
ソルトブッシュラムに比べると物足りない


縄文持参のワラビ・・・今頃? 余程標高の高い所の物??

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マルイチの南瓜

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葱を切って
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縄文持参の「ヘリクツ=遍利窟」の蕎麦、名前が悪いな~~~~

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蕎麦は上手に打ててるが香り皆無




辛汁も甘め(右)

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ワラビは久在屋の飛竜頭と

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今日はこの辺で・・・・・












  1. 2018/07/03(火) 07:24:06|
  2. 未分類
  3. | コメント:6
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コメント

 ロートアイアン、縄文さま

ロートアイアンとヒヨドリカズラ、良い感じで馴染んできましたね〜。
去年、いただいて帰ったヒヨドリカズラ、挿し木で花が咲いて結実したのですが、その実が行方不明です。鳥に食われて、どっか別のところで育ってるのかな???

縄文様
やはり家族全員健康であればこそ、、、だと思います。
お嬢様の1日も早いご快癒をお祈り致します。
  1. 2018/07/04(水) 11:46:52 |
  2. URL |
  3. スバルン #jHzuovF2
  4. [ 編集 ]

Re:  ロートアイアン、縄文さま

> ロートアイアンとヒヨドリカズラ、良い感じで馴染んできましたね〜。
> 去年、いただいて帰ったヒヨドリカズラ、挿し木で花が咲いて結実したのですが、その実が行方不明です。鳥に食われて、どっか別のところで育ってるのかな???
>
> 縄文様
> やはり家族全員健康であればこそ、、、だと思います。
> お嬢様の1日も早いご快癒をお祈り致します。


こら!
ヒヨドリジョウゴですよつ!
植物って植えても勝手に引っ越しますよね。
安比の時に色々な物植えましたが殆ど家から見えない崖下にお引越しv-12


「縄文、娘さんの看病のために辞めたよ」と人に言うと、帰ってくる答えは「嘘じゃねーの?」
ほらほら、変に隠して事後報告するとそう思われます。
かく言う私も半信半疑v-8












  1. 2018/07/04(水) 12:32:23 |
  2. URL |
  3. Chez Johnny #-
  4. [ 編集 ]

あれれ、、、!

失礼しました。ヒヨドリジョウゴでしたっけ?
ジョウゴとカズラがどこで入れ替わったかな〜?
恐ろしや、思い込みが記憶と化していることが、他にも沢山ありそうです ^^;
  1. 2018/07/04(水) 17:35:49 |
  2. URL |
  3. スバルン #jHzuovF2
  4. [ 編集 ]

Re: あれれ、、、!

> 失礼しました。ヒヨドリジョウゴでしたっけ?
> ジョウゴとカズラがどこで入れ替わったかな〜?
> 恐ろしや、思い込みが記憶と化していることが、他にも沢山ありそうです ^^;


ハイ
あります。
クロ モンマルトルがクロ マントルになってましたよ~~~~v-8



  1. 2018/07/05(木) 00:23:23 |
  2. URL |
  3. Chez Johnny #-
  4. [ 編集 ]

Re:あれれ、、!

へ? その辺は typo と言うことにしておいてください (笑)
  1. 2018/07/05(木) 00:57:35 |
  2. URL |
  3. スバルン #jHzuovF2
  4. [ 編集 ]

Re: Re:あれれ、、!

> へ? その辺は typo と言うことにしておいてください (笑)


typo
知りませんでしたv-12
調べましたv-91
使えますね~~~~~~~~e-459e-257e-343


  1. 2018/07/05(木) 12:25:48 |
  2. URL |
  3. Chez Johnny #-
  4. [ 編集 ]

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