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フレンチレストラン シェ.ジャニー 

~魅惑の南仏料理~

あらら

 阿佐谷Nからメール「リービーのコンビーフ、簡単に日本で買える」
ホントだAmazonでも楽天でも・・・
日本中で欠品してたのは何だったのでしょう


写真も幾つか

京都のY様より素晴らしい筍がっ
早速筍ご飯。
下世話な舌なので鶏や茸もたっぷり。

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前菜

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おから、茸と筍(これは近所のスーパーの)、糠漬け、鳥わさ




美味しそうなウドが有ったので、皮を、

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きんぴらは
1位  ウド
2位  蓮根




牛蒡はこの辺かな~~~


本体は辛子酢味噌で

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お客様用Jerk Chicken

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すげー好きな料理です



佐助豚ロースのプロヴァンサル

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前菜盛り合わせ

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中央はサクラマスのリエット



カイエットだけ

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  1. 2018/04/25(水) 03:36:52|
  2. 未分類
  3. | コメント:1
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コメント

すげ〜食べたい!

Jerk Chicken興味津々‼️確かメインで、鳥料理は頂いた事が無いかも?
酢味噌和えええ!ジャニー様の酢味噌の作り方を教えて頂けますでしょうか。
基本的な事で、お恥ずかしいですが、艶といい、味噌のぽってり感といい、うっとりするお写真です!
  1. 2018/04/25(水) 06:59:34 |
  2. URL |
  3. 俄俄 #-
  4. [ 編集 ]

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