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フレンチレストラン シェ.ジャニー 

~魅惑の南仏料理~

Bouillabaisse

 蟻から凄い写真が届きました

NYの高級レストラン“Augustine”でのブイヤベース!

image6 (4)

これは何ですか???
すき焼きの残り???


恥かしながらウチのを載せます。

bouil3



bouil4



出来上がり

魚が見えて欲しいですよね~~~~



  1. 2017/07/23(日) 12:00:06|
  2. 未分類
  3. | コメント:3
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コメント

奥の四面体

カレーの写真ですか⁈😉(笑)
写真奥に写ってる四角い物体も謎です⁈
  1. 2017/07/23(日) 23:51:41 |
  2. URL |
  3. のりまき #-
  4. [ 編集 ]

Re: 奥の四面体

> カレーの写真ですか⁈😉(笑)
> 写真奥に写ってる四角い物体も謎です⁈


ハハハ
よくお気付きで(笑)
ジャガイモのクリーム重ね焼き・・・「ドフィノワだっ!」と頼んだら出てきた黒焦げもの、だそうです。



  1. 2017/07/24(月) 00:42:37 |
  2. URL |
  3. Chez Johnny #-
  4. [ 編集 ]

すき焼きの残りともカレーとも見えそうです。
ドフィノワもすごいです・あの器でどうやって食べるのでしょうか・直接?
マルセイユ郊外で取材したブイヤベースとは全然違い・過ぎ!
ジャニーさんのは具材たっぷり美味しそうです・イサキ?穴子、ヒメジ?スープは先日のチュリンに。
  1. 2017/07/24(月) 07:34:22 |
  2. URL |
  3. Tetsu #-
  4. [ 編集 ]

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