フレンチレストラン シェ.ジャニー 

~魅惑の南仏料理~

スバルン麺

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スバルン麺第二弾の写真が来ました

あまりの見事な出来に無断掲載、お許しください

色と言い、艶と言い見事な出来と思います。

恐れ入りました






  1. 2017/03/02(木) 04:28:07|
  2. 未分類
  3. | コメント:4
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コメント

凄い

凄いですね✨✨✨
  1. 2017/03/02(木) 07:03:02 |
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  3. のりまき #-
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ありがたや

いくら信者とはいえ、出来の悪い末席の者にも、手取り足取りお教え頂き、ありがとうございました。レシピ通りに計量したつもりですが、卵の大きさやその他温度や湿度など、不確定要素があるので、水と粉の割合は、今後の課題とし、経験の中から会得していきたいと思います。

それにしても、250g打つのにえらい労力が必要でした。いとも簡単そうに、一気に1kg打つジャニーさんに、改めて敬服しています。腰、お大事にしてください。ありがとうございました。
  1. 2017/03/02(木) 08:14:40 |
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  3. スバルン #jHzuovF2
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のりまき様

コメントありがとうございます。
ボロが出ないようにカットした写真だけジャニーさんに送りました 、、、が、ジャニーさんはお見通しでしょう(笑)。
  1. 2017/03/02(木) 16:27:07 |
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  3. スバルン #jHzuovF2
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スバルン様

ボロが出ない麺が沢山あるのも素敵です。
美味しく召し上がれ😋
  1. 2017/03/03(金) 23:09:15 |
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  3. のりまき #-
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