フレンチレストラン シェ.ジャニー 

~魅惑の南仏料理~

店、賄

 最近の店風景です。

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変なジジイが水撒いてたり、



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阿佐谷のN様から素敵なランプを頂いたので、グラスのコーナーがカッコ良くなりました



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野菜大量の湯麺

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もやしと韮は佐助豚ラードで別炒め。

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三日分の野菜を摂取した感じです



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麹町のP様からお中元に頂いた浜名湖の鰻、メチャ旨でした(タレはマイたれ)



やまやさんからお蕎麦買ってきました。
相変わらずの見事なお蕎麦。

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つゆはマイつゆ



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これはお客様にお出しした半人前のブランケット。









  1. 2016/08/24(水) 13:00:46|
  2. 未分類
  3. | コメント:2
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コメント

ヒヨドリさんますます元気ですね・雑草とは思えません。看板にかかって良い感じですね。
ジャニーさんは、ヘビーデューティかと思ったら、可愛いものがお好きですね、店内の小物・マスタードの器は渋谷の頃からあるものでしょうか。
野菜炒め、ブレに臨場感あって、デジタルならではです。
厚みがあって立派なウナギですね、今年もまだ食べていません、、、穴子で我慢。
マイ汁蕎麦、甘くない汁ですね。ブランケットも美味しそうです。涼しくなったら挑戦します。
この焼き色が問題・ガス台付属の魚焼き機でうまくいくと良いですが。
ジャニーさんのブログを見ると・東海林さだお状態になります・あれも食いたい、これも食いたい(涎)
  1. 2016/08/27(土) 18:19:55 |
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  3. #-
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ご無沙汰してますが、

ご無沙汰です。
迷走颱風10号、被害は有りませんでしたか?
美味しいものに囲まれ、数々の到来品。
人との出会いを大切にするジャニーの人徳でしょう。

お客や取材でお忙しいでしょうが、体調には十分気を付けて下さい。
この夏に伺いたいと思っていましたが叶いませんでした。

訪ねた夢を見ました。
ブログの美味しそうな料理を眺め、食べたい!の気持ちが鬱積したのでしょうね。

  1. 2016/08/31(水) 06:24:51 |
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  3. よーちゃん #-
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