フレンチレストラン シェ.ジャニー 

~魅惑の南仏料理~

料理写真

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良い焼き色がついたブランダード。


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半人前のピエパケ盛り付け中

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終了



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短角牛サーロインのボルドレーズ



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今回試食審査に漏れたディチェコのファルファッレ(サイズが大きい、茹で時間長いが理由)をトマトソースで賄に



鹿肉ソースのファルファッレ
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八幡平虹鱒のグラヴラックス
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オマール海老のクーリソース



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帆立貝柱のプロヴァンス風










  1. 2015/11/18(水) 02:55:53|
  2. 未分類
  3. | コメント:2
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コメント

芸術品を観るような気分、これらの料理s。
  1. 2015/11/18(水) 08:22:26 |
  2. URL |
  3. 森 朔 #xQYkvTcc
  4. [ 編集 ]

沢山の料理写真・ごくっ・ごちそうさまです。美味しいでしょうね。ブランダード、ピエパケ、グラブラックス、プロヴァンサル食べたいです!
今日佐伯スタジオへ行き・器を点検・梱包&発送の予定です。
  1. 2015/11/20(金) 07:14:38 |
  2. URL |
  3. Tetsu #lQxmNcgQ
  4. [ 編集 ]

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