フレンチレストラン シェ.ジャニー 

~魅惑の南仏料理~

コゴミ

庭のコゴミ、今年は不調、仕方なく道の駅で購入。
2012年は5月16日にアップしてます。 暖かいのかな~~~~?
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一枚ずつ説明するよりレシピ載せた方が良いですね!
コゴミのピックルス



太麺の混ぜ焼そば
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葉大蒜、ブラックマッペもやし、エノキ茸、佐助豚入り



前沢牛イチボのステーキ余りですき焼。
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満足~~~~~~~~~~











  1. 2015/05/04(月) 06:49:00|
  2. 未分類
  3. | コメント:5
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コメント

コゴミのピクルス・タケノコで作ってみようかと思いました。この時期頂き物が続き、醤油味もそろそろ、昨晩は堀立を茹でずに、梅干しと昆布で煮るレシピで、この後醤油でと書いてありましたが、ピクルス液を作ってみます。
決算資料提出の期限が迫り、昨日は1日机につきました・まだまだですので今日も、仕方ないです。これまで天気に誘われ、ペンキ塗りにいそしんで?きましたが、お尻に火がつきました。
太麺のソバ美味しそうです、味付けは?ソースですか?
沢山召し上がったのですね。
  1. 2015/05/04(月) 07:59:46 |
  2. URL |
  3. Tetsu #lQxmNcgQ
  4. [ 編集 ]

Re: タイトルなし

> コゴミのピクルス・タケノコで作ってみようかと思いました。この時期頂き物が続き、醤油味もそろそろ、昨晩は堀立を茹でずに、梅干しと昆布で煮るレシピで、この後醤油でと書いてありましたが、ピクルス液を作ってみます。
> 決算資料提出の期限が迫り、昨日は1日机につきました・まだまだですので今日も、仕方ないです。これまで天気に誘われ、ペンキ塗りにいそしんで?きましたが、お尻に火がつきました。
> 太麺のソバ美味しそうです、味付けは?ソースですか?
> 沢山召し上がったのですね。


味付けは中華醤油、甜醤油、オイスターソースか油膏、紹興酒、黒酢少々です。

安比の営業は9日迄、最後の追い込みです。

終わった途端に恐怖の引越が待ち構えてます~~~~~v-12



  1. 2015/05/04(月) 10:26:23 |
  2. URL |
  3. Chez Johnny #-
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引っ越しは大変ですね、安比から完全に移動ですか?
朝からの仕事・進みません・デスクワークは不向きです。6日から久しぶりに仕事です。

ソースの中身ありがとうございます・黒酢少々、やってみます。
  1. 2015/05/04(月) 12:14:45 |
  2. URL |
  3. Tetsu #lQxmNcgQ
  4. [ 編集 ]

Re: タイトルなし

> 引っ越しは大変ですね、安比から完全に移動ですか?
> 朝からの仕事・進みません・デスクワークは不向きです。6日から久しぶりに仕事です。
>
> ソースの中身ありがとうございます・黒酢少々、やってみます。


安比の荷物、盛岡には入りません、必要な物だけ(と言っても凄い量)引っ越して安比は当分倉庫代わり、
売れるものなら売りますが・・・・・
  1. 2015/05/04(月) 14:38:01 |
  2. URL |
  3. Chez Johnny #-
  4. [ 編集 ]

荷物の多さは想像できます、
私は運転ができなくなったら川崎へ戻るしかないかなと思うのですが、
箱根の荷物をどうしたものかと考えると、断捨離できれば!
ポジ整理はその手始めでしたが、懐かしがって進みません。
画報のサブポジも少しだけ見つかりました、ジャニーさんが落ち着かれた頃にお送りします。
  1. 2015/05/05(火) 06:56:55 |
  2. URL |
  3. Tetsu #lQxmNcgQ
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