フレンチレストラン シェ.ジャニー 

~魅惑の南仏料理~

再トンカツ

 もう良いだろうとタイヤを夏タイヤに交換してもらい
納車後30分で雪が降りだしました、。う笑っちゃいます
雪
流石に道には積もりませんでしたが・・・・



昨日盛岡で龍泉洞黒豚のロースを見つけました。
なかなか美味しそうだし、売り場のお姉さまも素敵だったので2枚購入、今日トンカツにしてみました。
前菜
前菜は山芋の山葵和え(塩味) 南瓜、キャベツの糠漬け、それとハモちゃんの九州土産青唐辛子の明太子(美味しい



さてトンカツ。
カツ1


カツ2


カツ3


カツ4
比較の為に佐助豚ロースも一枚、右上に半分ずつ載ってるのが佐助豚。


カツ5
上黒豚、繊維がやや粗い。

結論は脂は佐助豚の圧勝、肉も佐助の勝ち。
本場鹿児島の黒豚はもう少し迫力があったような気が・・・・








  1. 2015/04/01(水) 19:39:06|
  2. 未分類
  3. | コメント:3
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コメント

この青とうがらし明太子
うちも今食べてます〜
確か福岡の空港でしかない物かな?
お土産です。

茶語のシェフ、ジャニーお腹こわし事件でお会い出来なくて残念とおっちゃってました。相変わらずのナイスガイでしたv-218
  1. 2015/04/03(金) 16:35:23 |
  2. URL |
  3. konami #FsqHk8hs
  4. [ 編集 ]

Re: タイトルなし

> この青とうがらし明太子
> うちも今食べてます〜
> 確か福岡の空港でしかない物かな?
> お土産です。
>
> 茶語のシェフ、ジャニーお腹こわし事件でお会い出来なくて残念とおっちゃってました。相変わらずのナイスガイでしたv-218


これはセレブ明太子と違って美味しいですよね~~~e-266
でも、イチがまだタラコ解禁で無いのが残念e-258

茶語のシェフ、ピアーチェのシェフ、萬花京のシェフ、ミタ・イ・ミタのシェフ、皆イイ男。
美男子で無いと美味しいもの作れないのかな~~~と呟いたら、イチが「ジャニー大丈夫?」・・・・
「ダイジョウブーーーーー」と強がってはみましたが・・・・・v-12




  1. 2015/04/03(金) 17:08:18 |
  2. URL |
  3. Chez Johnny #-
  4. [ 編集 ]

ハハハ・・・
イチさま大丈夫v-222
魅力がないとね〜いけませんわ。
皆イイ男だと思います。
美味しいお料理と比例する〜?  かも
  1. 2015/04/03(金) 21:28:30 |
  2. URL |
  3. konami #FsqHk8hs
  4. [ 編集 ]

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