フレンチレストラン シェ.ジャニー 

~魅惑の南仏料理~

Panna cotta aux fraises

 パンナ・コッタ;苺のソース。
まだ蟻が一軍の頃2009年12月20日にアップしてますが、
現在はイチの専門。
イチレシピ初アップです

pcレシピ

pc1


pc2
左手の形が何とも言えません


pc3



pc4


ふと気付いたら、完成形が無いっ
一個残ってたので撮影開始、普段お客様に出す前にさっと撮るのとは大違い二人共ライティングが気に食わず。
厨房→食堂→パソコン前へと移動。30枚以上撮ったでしょうか?(FILMだったら考えられませんね)
一応最後のPC前のPCが一番良かったかな~~~と言う事に。


pcj


pci
by ichi











  1. 2015/03/16(月) 03:48:39|
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