フレンチレストラン シェ.ジャニー 

~魅惑の南仏料理~

黒醋酢豚;咕咾肉

咕咾は古いと言う意味。古くからある料理と言う事で名付けられたらしいです。酢豚のことです。
黒酢を使ったのは割と新しいのだと思います。
恥かしながらのレシピです 専門でもないiのに御免なさい

レシピ1


レシピ2


今回作ったのは黒醋酢豚です。
昨日アップするはずでしたが、PCの写真修正、縮小機能が完全にダウンして出来ませんでした。
今朝レスキューにお願い、色々やってるうちに原因不明で回復しました

酢豚1
このままで美味しい。


酢豚2


酢豚3


酢豚4

今回は山芋と玉ねぎ入れました。
タイ米食べ過ぎます




  1. 2015/01/20(火) 01:00:44|
  2. 未分類
  3. | コメント:2
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コメント

へーー∑(゚Д゚)

やまいも!!意外な取り合わせ。
  1. 2015/01/20(火) 02:04:46 |
  2. URL |
  3. 蟻 #-
  4. [ 編集 ]

Re: へーー∑(゚Д゚)

> やまいも!!意外な取り合わせ。

山芋のは横浜中華街で食べた。菜香新館では南瓜入ってたな~~良かったよv-238
  1. 2015/01/20(火) 03:13:50 |
  2. URL |
  3. Chez Johnny #-
  4. [ 編集 ]

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