フレンチレストラン シェ.ジャニー 

~魅惑の南仏料理~

蟻、ギラ、ブレ、到着です

イチママも一緒

沼宮内1


沼宮内3


沼宮内2


沼宮内4

この日のお昼の為に昨日夜中に中華卵麺切り。
生地は前の日に打って寝かしておきました。

卵麺1


卵麺2


卵麺3


卵麺4


卵麺5



中華麺1


中華麺2


中華麺3


前に焼いた叉焼を焼き直し、豚駄目のブレさんには合鴨叉焼。

叉焼、鴨


丼
特上湯で・・・・


ママ、前菜のおから盛り付け。
他に里芋の煮物、ホウレン草のナムル。

ママおから


夜の前菜は蟻のリクエストで鮑。
他に、糠漬け、枝豆、海藻と菊花の酢のもの。

鮑1


セラフィットでソーテ。

鮑2

鮑3
肝のソースだけど蟻大好きとか
内臓ダメなくせにっ


メインは特大ステーキ、
蟻のは485g。

ステーキ1


ステーキ2


真打ギラをいくつか。

ギラ1


ギラ2


ギラ3


ギラ4


ギラ5


ぎら6

そう言えば、私子供の頃ザルを被ると「いけません!背がのびなくなるっ!」と怒られましたね~~~~~
イチもザルとか鍋とか被ると怒られた記憶あるとか・・・・・








  1. 2014/10/11(土) 01:45:42|
  2. 未分類
  3. | コメント:4
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コメント

ギラちゃん

20世紀前半にお生まれの春田さんのDNAがお孫さんに受け継がれ…、ギラちゃんは22世紀まで生きることでしょう。彼女が赤ちゃんを産めば、その子は22世紀半ば近くまで生きる…、すごいことだと妙に興奮します。22世紀半ばの料理、食事というのは一体どうなっているのでしょう。それにしてもこの歓迎料理、どれも大のつく垂涎もの。
  1. 2014/10/12(日) 20:39:52 |
  2. URL |
  3. 森朔 #xQYkvTcc
  4. [ 編集 ]

Re: ギラちゃん

> 20世紀前半にお生まれの春田さんのDNAがお孫さんに受け継がれ…、ギラちゃんは22世紀まで生きることでしょう。彼女が赤ちゃんを産めば、その子は22世紀半ば近くまで生きる…、すごいことだと妙に興奮します。22世紀半ばの料理、食事というのは一体どうなっているのでしょう。それにしてもこの歓迎料理、どれも大のつく垂涎もの。


コメント有難うございますe-459
コメントを頂くと次の記事の時の意気込みが変わりますv-91







  1. 2014/10/13(月) 00:27:07 |
  2. URL |
  3. Chez Johnny #-
  4. [ 編集 ]

賑やかな毎日ですね。歓迎料理の数々,いつものことですが,美味しそう!

手打ち麺と叉焼(またやきでいけました)の照り
おからの前菜、セラフィットアワビに、特大ステーキ、アリスさん凄い。

私は8日から熊本、9日入院10日手術の母の病院〜ショートステイ初体験の父の施設〜自宅・合計30キロ超を初のハイブリットカー(レンタカー)で
廻っています。母は順調に回復中で15日退院予定、私は18日帰宅予定です。
  1. 2014/10/13(月) 10:53:27 |
  2. URL |
  3. Tetsu #-
  4. [ 編集 ]

ニコニコ

皆様、笑顔がこぼれちゃって、大変ですね。
そしてその笑顔の中に、天使の輪がこれでもかって入ってる姫がいるんですね。
皆を笑顔にする姫自身も、笑顔とご馳走にに囲まれて幸せそうですね。
  1. 2014/10/13(月) 16:16:13 |
  2. URL |
  3. くねり #-
  4. [ 編集 ]

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