フレンチレストラン シェ.ジャニー 

~魅惑の南仏料理~

何年ぶりかの釣り

川魚ならイチもOK
中でも一番好きな岩魚を今シーズンは頑張ろうと思ってます。
藤の花も満開、ドライ毛鉤のシーズン到来、今日は先日見つけた可愛い川へ
一時間以上釣ってみましたが気配もなし、今日はイチは見学、写真係り。
結局地元へ戻ってトライ、日が陰り始める頃から岩魚のライズが活発に


岩魚1


岩魚2


岩魚3


岩魚4


岩魚5


岩魚6


岩魚7


岩魚8

説明不要ですよね


イチ、飛行機雲撮りました。
岩魚9

水に映ってます。
岩魚10

私の足元にも。
岩魚11


そろそろ帰りましょうか?
岩魚12


岩魚13

釣果は6匹。


2匹は開いて一塩、干して保存。
岩魚14

岩魚15


25cmの2本は刺身にプリップリでしたよ~~~~~

岩魚16


中骨と腹身だけを酒と水で煮て、生姜汁少々、物凄いスープになりビックリ
岩魚17


あと2本はムニエルに!

岩魚18


岩魚19
新しいので魚反り返ってます


メインは昨日の鶏バジル炒めに茸、豆腐足してあんかけ春雨。

あんかけ麺


昼は茶麺線沖縄風。

茶麺線









  1. 2014/06/03(火) 00:52:18|
  2. 未分類
  3. | コメント:4
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コメント

何年ぶりかでも6本、2人ですとちょうど良い釣果ですね、25センチだと食べ応えもありそうで、ムニエル美味しそうです。麺類も、
 もう10年程釣っていません、1匹も釣れた事が無い、ルアーやフライの竿が数本、機会を作って、伊豆の海へ行きたいです。
飛行機雲綺麗ですね、水面に映ったのも、爽やかな夕暮れだったのですね。
  1. 2014/06/03(火) 13:18:37 |
  2. URL |
  3. Tetsu #lQxmNcgQ
  4. [ 編集 ]

おお〜

腕、衰えてないね〜(≧∇≦)!!!ヤマメはっ?
  1. 2014/06/03(火) 18:54:00 |
  2. URL |
  3. 蟻 #-
  4. [ 編集 ]

Re: おお〜

> 腕、衰えてないね〜(≧∇≦)!!!ヤマメはっ?


この辺り山女魚少ない、釣れても身が柔らかく刺身美味しくない、見た目は美しいが山女魚臭いし・・・
昔釣りの本で、山女魚と岩魚の干物を作ってる人のところへ「山女魚以外は嫌い、絶対山女魚だ!」と言う人が訪ねてきて、やっぱりこれだな~~~~と言って岩魚ばかり召し上がってお帰りになった。と言うのを読んだことがあるが、私も岩魚派、ただ、シーズン初期(3月、4月)のは川臭くてあまり好きではない、月山の殿様は「これぞ渓流の味」と宣うけどね~~v-8
  1. 2014/06/03(火) 21:08:10 |
  2. URL |
  3. Chez Johnny #-
  4. [ 編集 ]

Re: タイトルなし

> 何年ぶりかでも6本、2人ですとちょうど良い釣果ですね、25センチだと食べ応えもありそうで、ムニエル美味しそうです。麺類も、
>  もう10年程釣っていません、1匹も釣れた事が無い、ルアーやフライの竿が数本、機会を作って、伊豆の海へ行きたいです。
> 飛行機雲綺麗ですね、水面に映ったのも、爽やかな夕暮れだったのですね。


お住まいの近くには良い川はないのですか?



  1. 2014/06/04(水) 18:31:30 |
  2. URL |
  3. Chez Johnny #-
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