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フレンチレストラン シェ.ジャニー 

~魅惑の南仏料理~

ベトナム麺

vietnam麺1
ベトナム麺
熱々のスープをかけた半煮えの牛肉がおいしそう
昔、うちでは「サイゴンソバ」と呼ばれていました。ジャニーはいつの間にか改名したようです。

vietnam麺2

ジャニー「麺は勿論真壁屋さんの稲庭だ~


真壁屋 稲庭うどん ←シェ.ジャニーの食(賄い?)を支える真壁屋さんのおいしいうどん、こちらから購入できますよ。


ジャニー「鶏主体のスープにナンプラーで味付け、丼に稲庭うどん(なければフォー(笑)の茹でたのを入れ、上に牛肉スライス、万能葱(的なもの)を載せスープの熱々かけ、香菜たっぷり、櫛レモン、ピッキーの輪切り添える、注意点は、ナンプラー入れて煮ると風味が落ちるので、
薄味にしておいて、食卓で《生ナンプラー》を追加した方が美味しい





ある日のジャニーとのメールやりとり。

ジャニー「夜の10時に電力会社を装った怪しい℡かかってきた、
電力会社と警察に℡、これからパトカーが来るぞ

アリス「えーっ!パトカーが来るのはどこに?パパのところに事情聴取?」

ジャニー「パトカー来たよ
だってあやしいんだもん



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テーマ:料理日記 - ジャンル:グルメ

  1. 2010/04/01(木) 03:44:38|
  2. ベトナム
  3. | コメント:8
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コメント

新聞のテレビ欄にGコードが載ってたのっていつ頃でしたっけ?

ある日の夕方なぜだか突然Gコードの話題になりました。
試しにGコードを使ってビデオ録画しようじゃないか!
と、言う話になったけどみんな使い方がイマイチ分からない。

「コールセンターに電話して聞いてみましょうか?」
「コールセンターってきっと担当は女の子ですよ!」
などなど、違う方向に盛り上がってきたところ、
まー、さすが男の中の男、ジャニさん。
「じゃあ俺が電話して聞いてやる!」
と、勢いよく受話器をつかみコールセンターへダイアル。


「「 あのー、自慰行為についてお聞きしたいんですが 」」

・・・・・・・
・・・・・・・
・・・・・・・
・・・・・・・。 

・・・・これをイタ電でなく何と呼ぶんでしょうか・・・??

一同笑いすぎで悶絶したことは言うまでもないっす。
  1. 2010/04/01(木) 17:20:58 |
  2. URL |
  3. 小雪 #-
  4. [ 編集 ]

パトカー

神南の頃、ジャニーがうるさいと110番通告があった。
無線をぼうじゅしたKさんが、連絡。
パトカーが到着したら、全く静かであった。
と言う話、覚えてますか?
  1. 2010/04/01(木) 22:51:41 |
  2. URL |
  3. よーちゃん #-
  4. [ 編集 ]

Re: タイトルなし

> 新聞のテレビ欄にGコードが載ってたのっていつ頃でしたっけ?
>
> ある日の夕方なぜだか突然Gコードの話題になりました。
> 試しにGコードを使ってビデオ録画しようじゃないか!
> と、言う話になったけどみんな使い方がイマイチ分からない。
>
> 「コールセンターに電話して聞いてみましょうか?」
> 「コールセンターってきっと担当は女の子ですよ!」
> などなど、違う方向に盛り上がってきたところ、
> まー、さすが男の中の男、ジャニさん。
> 「じゃあ俺が電話して聞いてやる!」
> と、勢いよく受話器をつかみコールセンターへダイアル。
>
>
> 「「 あのー、自慰行為についてお聞きしたいんですが 」」
>
> ・・・・・・・
> ・・・・・・・
> ・・・・・・・
> ・・・・・・・。 
>
> ・・・・これをイタ電でなく何と呼ぶんでしょうか・・・??
>
> 一同笑いすぎで悶絶したことは言うまでもないっす。


普通、自分の父親のこういう話を聞いたら娘はドン引きするべきなのでしょうが、私は大歓迎です!うちのジャニーのジャイアニズムはご存知の通り「俺はいいけどお前はダメ」がモットーなのです。
  1. 2010/04/02(金) 01:03:42 |
  2. URL |
  3. Alice #-
  4. [ 編集 ]

Re: パトカー

> 神南の頃、ジャニーがうるさいと110番通告があった。
> 無線をぼうじゅしたKさんが、連絡。
> パトカーが到着したら、全く静かであった。
> と言う話、覚えてますか?


えっ?!知らない話だわっ。ジャニーに問い合わせます。
  1. 2010/04/02(金) 02:06:26 |
  2. URL |
  3. Alice #-
  4. [ 編集 ]

こんにちは

Alice様
ブログで紹介頂き、ありがとうございます。10年前、富士通を辞め、両親が経営する眞壁屋に入りました。春田さんとお話しさせて頂いた一言、一言から、眞壁屋のうどんが向かうべき方向性を明確にし、研究、作り続けています。「安全で、美味しい」、世界の人々に食べて頂けるものを作っています。昨年、オランダの友人の家族が二泊で遊びに来てくれました。ご夫婦は、私がオランダの大学の客員研究員をしていた時の博士課程の学生で、研究、料理、サックスで親交していました。ご主人がオランダ人、奥さんが日本人で、二人共、シェルで研究をされています。小学生のお嬢ちゃん二人が、「何を食べたい?」と聞くと、「うどん」と温かいスープで眞壁屋のうどんと昼、夜と食べてくれました。ご主人のマルチェロさんの御尊父はオランダのイタリア大使をされた方で、大の料理好きで、パスタを自分で作るそうです。マルチェロさんは、イタリア料理の名人で、イタリア料理、デザートを良く作って頂きました。サックスの技量は卓越していて、アムステルダムなどのジャズフェスティバルに参加し、自らのバンドのCDをプレゼントして頂きました。私の演奏したものをテープに録音したものを「Akira Best」として良く聴いてくれているそうです。国連日本大使付けの料理人として活躍され、サックスプレイヤーでもある春田さんと共通点、ご縁を感じます。私がオランダ人に「オランダ料理で美味しいものは?」と聞くと、「中華料理だ!」と答えた笑い話があります。野菜は茹でただけ、味つけなし、チーズ、バター、ハム、牛乳、パン、スープ、サラダと食はシンプルで美味しいものはありませんが、動物性脂肪をあまりとらないので、肥満の人が少ないです。春田さんの料理は、肉の余分な油を落とす調理法をされ、不飽和脂肪酸であるオリーブオイルを使われ、美味しいのはもちろん、身体に良いものを作られている点、素晴らしいと感服します。肉は脂が美味しいと私は思いますので、いかに不飽和脂肪酸を多く含む肉を作るかも畜産のテーマであると考えます。花が咲く頃、疲れがでやすいので、ご自愛ください。眞壁 明吉良
  1. 2010/04/02(金) 06:05:40 |
  2. URL |
  3. 眞壁明吉良 #-
  4. [ 編集 ]

Re: こんにちは

> Alice様
> ブログで紹介頂き、ありがとうございます。10年前、富士通を辞め、両親が経営する眞壁屋に入りました。春田さんとお話しさせて頂いた一言、一言から、眞壁屋のうどんが向かうべき方向性を明確にし、研究、作り続けています。「安全で、美味しい」、世界の人々に食べて頂けるものを作っています。昨年、オランダの友人の家族が二泊で遊びに来てくれました。ご夫婦は、私がオランダの大学の客員研究員をしていた時の博士課程の学生で、研究、料理、サックスで親交していました。ご主人がオランダ人、奥さんが日本人で、二人共、シェルで研究をされています。小学生のお嬢ちゃん二人が、「何を食べたい?」と聞くと、「うどん」と温かいスープで眞壁屋のうどんと昼、夜と食べてくれました。ご主人のマルチェロさんの御尊父はオランダのイタリア大使をされた方で、大の料理好きで、パスタを自分で作るそうです。マルチェロさんは、イタリア料理の名人で、イタリア料理、デザートを良く作って頂きました。サックスの技量は卓越していて、アムステルダムなどのジャズフェスティバルに参加し、自らのバンドのCDをプレゼントして頂きました。私の演奏したものをテープに録音したものを「Akira Best」として良く聴いてくれているそうです。国連日本大使付けの料理人として活躍され、サックスプレイヤーでもある春田さんと共通点、ご縁を感じます。私がオランダ人に「オランダ料理で美味しいものは?」と聞くと、「中華料理だ!」と答えた笑い話があります。野菜は茹でただけ、味つけなし、チーズ、バター、ハム、牛乳、パン、スープ、サラダと食はシンプルで美味しいものはありませんが、動物性脂肪をあまりとらないので、肥満の人が少ないです。春田さんの料理は、肉の余分な油を落とす調理法をされ、不飽和脂肪酸であるオリーブオイルを使われ、美味しいのはもちろん、身体に良いものを作られている点、素晴らしいと感服します。肉は脂が美味しいと私は思いますので、いかに不飽和脂肪酸を多く含む肉を作るかも畜産のテーマであると考えます。花が咲く頃、疲れがでやすいので、ご自愛ください。眞壁 明吉良

眞壁さん、いつもステキなお話とコメントありがとうございます☆眞壁さんのうどんは本当に本物のおいしさ、私も感動してパパに頼んでたくさん持って帰ってきました。おいしいものが分かるひとたちは自然と互いに惹かれあうのかもしれませんね!
  1. 2010/04/02(金) 09:45:32 |
  2. URL |
  3. Alice #-
  4. [ 編集 ]

真壁さん

真壁屋のうどんを食べてみたい。
安比に行った際、眞壁 明吉の所にも回ってみたいと思いました。
行く前に,調べてご連絡致しますが。
  1. 2010/04/03(土) 19:28:21 |
  2. URL |
  3. よーちゃん #-
  4. [ 編集 ]

Re: 真壁さん

> 真壁屋のうどんを食べてみたい。
> 安比に行った際、眞壁 明吉の所にも回ってみたいと思いました。
> 行く前に,調べてご連絡致しますが。

行く前に是非ジャニブロで食べたいものリストを作って、ジャニーと相談してください。一日に人間が食べられる食事回数は3回しかないのですよ!!
  1. 2010/04/03(土) 20:18:23 |
  2. URL |
  3. Alice #-
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