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フレンチレストラン シェ.ジャニー 

~魅惑の南仏料理~

脚立登場

   
  脚立がPâté en croûte(パテ・アン・クルート)の会心作を持って登場

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肉の部分はエゾ鹿、合鴨、豚タン、挽肉部分は豚とフォアグラ、中心部は白レバーとか、
色々な肉を楽しめるようになってます





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いや~~~~~~見事です
味、香り、焼き全て完璧 美味しかった~~~~

強いて言えば豚タンの部分が味のランクが下がるのでその部分は挽肉で良いかと思いました。
製作から一週間後に供する状態になるとか、手間のかかる料理です







パテと同じくらい驚いたのは脚立の車

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Renault MEGANE(ルノー・メガーヌ=日本風に読むとメガネ(笑)

6速マニュアル、2000ccターボ、スポーツタイプと言うよりレーシングタイプの車、
顔つきも流行りのダースベーダー顔で無いのが嬉しい 色も素敵

ヨーロッパにはまだまだ魅力的な車が残ってるのですね~~~~


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  1. 2019/11/17(日) 23:11:03|
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