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フレンチレストラン シェ.ジャニー 

~魅惑の南仏料理~

順々にアップ

 

  ねばりごし小麦粉7に南部全粒粉3で水餃子の実験。

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イチが踏んだのを一部伸ばして試食

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結構イケる、
一晩寝かし。





その晩は春雨で「沖縄素麺風」

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これも美味しい





翌日ハモちゃん黄韮刻んで餃子製作

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この日は山形の殿様から山菜到着




ネマガリタケはサブジに

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大好物「雪笹」は一気にアスパラ風に溶かしバターで


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大満足~~~~~~~~~~~~~


のぞママ様から手のアザは火傷?のメール、
やはり気になりましたか・・・・・
検査の時に可愛い看護婦さん(看護師なんて変なものではない)点滴3回刺し損ねた跡ですよ!



メインはチャップから貰ったタイバジルで鶏バジ炒め

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これも美味しい~~~~




餃子は冷凍保存







  1. 2019/07/14(日) 14:03:21|
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