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フレンチレストラン シェ.ジャニー 

~魅惑の南仏料理~

続々 おからサラダ


 大切なことを忘れてました。

おからは「久在屋」の「卯の花」を使いました。
流石、おからも美味しいです

以前はムーランで漉して使ってましたが、先日の「たん熊」で
美味しいおからは漉さなくてもOK(どこの物かは聞きませんでしたが粒子が粗めでも美味しかった)
と分かり、買っておいた久在屋のを使いました。



  1. 2018/10/29(月) 21:22:58|
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