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フレンチレストラン シェ.ジャニー 

~魅惑の南仏料理~

賄、中華

 久々のメンチカツ

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こればかりは白いご飯ですね~~~~







残り焼そばの卵載せ、中華風オムそば?

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子供の頃母親が作ってくれる海老のパン挟み揚げが大好きでした

挟まずに載せたたタイプを試作


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点心師塗ってます

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ラードの入った油で揚げます

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ムムム  美味しい


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本番では上に香菜、ハム、胡麻で飾ります

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Pとスバルン様にお出ししました


レシピです

蝦仁吐司P (459x640)


パンの厚さ、クルトン好きには5mm位の方が存在感有って良いかも知れません







  1. 2018/09/22(土) 13:56:53|
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