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フレンチレストラン シェ.ジャニー 

~魅惑の南仏料理~

写真幾つか


半熟卵にマヨネーズとアンチョヴィの前菜

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これで7分半茹で、

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単純だけど好き



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大きな身の入った牡蠣のクリームスープ

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Gigot

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オニオンスープ

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名古屋コーチンのマリネ、フライ

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賄の残り天ぷらそば

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同じく残りかき集めサラダに菊池牧場ソーセージ載せ

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ワカサギをフェンネル風味のトマトソースで煮てみました

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小分けして保存

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マッサマンカレー
タイ南部のイスラム風カレー

ペーストです

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牛肉で作ります

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美味しくてクセになるけど全く辛くない。

次回はピッキー入れるかレッドカレーペーストを足してみましょう



久々ドーフィノワ

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ランプステーキと

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  1. 2018/03/03(土) 04:48:27|
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