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フレンチレストラン シェ.ジャニー 

~魅惑の南仏料理~

ご存知でしたか?

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これです
「何でこれを知らなかったのだろう!
これ発見してもうマイライフバラ色
のメールが。

よく見るとFIRE ROASTEDとなってて焼きトマトになってますよね。

焼くの大好きですから、これは頂き

早速谷口トマトで実験

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バーナーで焼いたり


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上火で焼いたり



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結局上火焼、バーナー仕上げがよろしいようで、




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裏も焼きました



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茄子も焼いて


こうなったら玉葱も焼いて

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玉葱炒めたところへ去年のハモちゃんトマト投入

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谷口トマト

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茄子

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出来上がり

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香ばしくて美味しいですよ~~~~~










  1. 2017/03/17(金) 11:38:27|
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