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フレンチレストラン シェ.ジャニー 

~魅惑の南仏料理~

螞蟻上樹

 蟻の木登り、春雨と豚挽肉の炒め物、です。
最初の出会いは40年ぐらい前の赤坂楼外楼でした。 感動して行く度に食べたり、お持ち帰りして賄で食べたりしてました。
きっとこんな感じだろうと言う再現レシピです。

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レシピにも書きましたが麻婆とは全く異なる味です。


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タイ香り米と食べたら止まりません~~~~~





  1. 2016/08/28(日) 22:24:30|
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