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フレンチレストラン シェ.ジャニー 

~魅惑の南仏料理~

お盆に

 マッキー夫妻+赤ちゃん来盛。
ご希望は中華。

前日に麻婆豆腐の肉醤作り。

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ハモちゃん韮で水餃子も準備

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前菜はクラゲ、塩クラゲが一袋溶けててビックリ



水餃子、ねばりごし粉不足で少々硬めの出来上がり

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京都排骨の素揚げバージョン

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麻婆豆腐

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締めは海老焼そば

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デザートは山形のT様に頂いた尾花沢西瓜

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この食べ方必要無い位皮の際まで美味しかった



焼そばに入れた人参の飾り切り

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マッキー一家とゴスペル

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大きな赤ん坊も!
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ハモ夫妻も参加、大騒ぎでした





お客様にお出ししたシェフサラダ

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メインはブランケット

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デザートは塩カラメルアイスクリーム、ブルーベリーシャーベット、有機レモンシャーベット

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賄は妙に好きな芋粥

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余り物を中華風卵とじでおかずに。



獅子唐

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コーチンで親子丼

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ホンビノス入りおでん、アップしたかな?
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最後に麦切りを入れて
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青豆のドラジェを頂きました。

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美味しいのですが、一緒に(本来の)アーモンド(大きい方)が入ってるので、「やっぱりアーモンドの方が美味しい」となります(笑)













  1. 2016/08/11(木) 12:18:04|
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