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フレンチレストラン シェ.ジャニー 

~魅惑の南仏料理~

熱海より

18日よりP様(姉貴)は熱海に避難、「着きました。良い天気で暖かい今朝との違い!日本は広い!」のメールがっ
蟻のフレーズを拝借、「ずり~~~~っ!」を返信。 すると、
「一人でずり~~~っのお詫びです」メール、翌日名店「釜鶴」の甘鯛と天使の海老の干物が到着

干物1
身にアルミホイルを巻いて頭を焼きます。

干物2


干物3
ホイルをはずして身の方をさっと焼きます。


干物4
素晴らしかった~~~~


続いて甘鯛、
干物5
イチは海の魚はまだ解禁してないので、海老を多めに食べてもらって甘鯛は私が独り占め



「YOUは何しに・・」で高野豆腐に狂ってる外人を見て食べたくなり、氷豆腐を煮ました。
凍り豆腐


またまた太麺の混ぜ焼そば

そば


翌日、残りに卵と万能葱入れて、
混ぜそば
残りのパスタをオムレツに、麻婆春雨、混ぜ焼そば等のの残り物に、卵再生に役立ちます






  1. 2014/12/25(木) 03:01:29|
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