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フレンチレストラン シェ.ジャニー 

~魅惑の南仏料理~

休憩

に言われて初めて仕事と遊びの他に休憩と言うものがあることに気付きました
今日は一日休憩!と決めて昼過ぎに起きだしましたが、雪かきだけはやらないと明日が大騒ぎ


寒いけど久し振りの晴天
雪1



店も雪に埋まりました。
雪2


雪3


機械で雪かき、でも地面がしっかり凍るまでは除雪機が引っかかって真直ぐ進まず、力ずくでの操縦になります
雪4


終わって昨日の鍋の残りで雑炊、温まる~~~~~
雪5


夜は体調も戻ってきたのでたっぷり野菜の湯麺


野菜に、
湯麺



更に別炒めのもやし韮炒めを載せて(佐助豚ラード使用)

湯麺2
豆板醬と唐辛子酢を添えました


そうそう、先日予告の有田焼の醤油注し、抜群でしたよっ
蓋はネジでしっかり止まるし、まわらない、たれない、デザインも可愛い、決定版と言えると思います
醤油注し













  1. 2014/12/08(月) 02:16:28|
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