FC2ブログ

フレンチレストラン シェ.ジャニー 

~魅惑の南仏料理~

Risotto aux gambas et roquettes

海老とルッコラのリゾット、以前のレシピ不備がありましたので書き直しました、訂正お願いします

レシピです。

risotto


risotto2


risotto4


お肉は仔羊炭火焼タイム風味。

agneau


お客様のご注文、一人前の豚のリンゴ詰めが食べたい
ロースの下の部分を切り開いてリンゴを詰めて縫ってみました。

porc1


恐る恐る焼いてみましたが、大丈夫
porc2


porc3


porc4


賄いでも頂きました

porc5


前菜はサフランライスの温かいサラダ。

rizsafran1


賄いはクスクスで実験、これもOK
couscous






  1. 2014/10/25(土) 20:58:14|
  2. 未分類
  3. | コメント:3
次のページ