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フレンチレストラン シェ.ジャニー 

~魅惑の南仏料理~

TETSU様

麺は茶語で使ってるのが最高(八幡製麺)なんですが、
普段は地元のまあまあの麺で我慢です
銅鍋は多少錫が剥がれても大丈夫ですよ
銅無垢の鍋もあるんだから
それに緑青はそんなに猛毒ではないみたい
こすって落とす位でOKだと思いますよ
アンガスは如何でしたか?
NYの高級ステーキハウスのアンガスは酷かったです



  1. 2014/09/02(火) 11:42:57|
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