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フレンチレストラン シェ.ジャニー 

~魅惑の南仏料理~

麻婆豆腐

団体割引メニューのメインに麻婆豆腐作りました。  ついでにレシピも作りました。
今回の写真は全てイチに一任、
ソース作りはしっかり撮ってくれましたが、仕上げが押さえてないっ
後半3枚は6月27日撮影のものです

麻婆豆腐1


麻婆豆腐2


麻婆豆腐3


麻婆豆腐4


麻婆豆腐5


麻婆豆腐6


麻婆豆腐7


麻婆豆腐8


麻婆豆腐9

レシピです。

麻婆豆腐レシピ

オリジナルは牛肉みたいです。
でも現在の陳麻婆豆腐店、テレビで観た限りではチキンパウダー、ビーフパウダー使いまくりでしたね~~~




  1. 2014/07/12(土) 22:22:37|
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