FC2ブログ

フレンチレストラン シェ.ジャニー 

~魅惑の南仏料理~

イチ岩魚釣りに挑戦

本日午後6時、イチ初釣り。
今日は昨日より岩魚の動き鈍く、大苦戦、もう初戦敗退かと諦めかけた7時半頃、ついに初岩魚ゲット、
半分「向こう合わせ」の感はありましたが、釣ったことは間違いない 取り込みは私網を持って駆けつけました


まだベストも無く、フォームも心許ないですが・・・
イチ釣り1


兎に角釣りました

イチ岩魚1


なんと26.5cm
イチ岩魚2


刺身に

イチ刺身1


イチ刺身2
by ichi


昨日釣った一夜干しも焼いて、
焼岩魚1
左の岩魚の脇、炭置いて焼いてます。


焼岩魚2


焼いっわな3


昼は美和ちゃんの畑にハーブ貰いに

畑1
香港の市場のドン


畑2
チャイヴの花。


畑3
ブラジルコーヒー農園のオカン


畑4
ミニトマト。

トラクター特集
畑5


畑6


畑7

向かいの畑にも、
畑9


怪しい商談??
畑8


畑10
アスパラ


畑11
貰ってきたチャイヴ植えてます。


畑12
タイムも・・・
エストラゴンの見事に育ったのがあったのですが、何故か香りが違ってました
渋谷の頃もフランスから持ち帰った種を、渋谷と松本の農家とで育てましたがどちらも香りゼロになったことがあります、
日本でのエストラゴン難しいのでしょうか?
八百屋さんでのパック入りは大丈夫ですが・・・・・


岩魚のアラ、今日もスープに
庭の三つ葉と柚子皮で
岩魚汁


メインは大黒しめじ、ミニトマト、モッツァレラのスパゲッティ。

大黒スパ


イチがカクテルの本見て白ワインのサングリア作りました。
SANGRIA

ハッキリ言って最悪
あのサングリアがここまで酷くなろうとは・・・・・
「止めた方が~~~」とは言ったのですがね~~~~


米麺1
米粉の麺取り寄せてみました。


米麺2
ベトナムのフォーの感じで食べましたが白米の方は何となくしらたきっぽい、玄米の方は美味しかったです


GSW

GSWの28cm深型フライパン(直火用)買っちゃいました











  1. 2014/06/04(水) 02:09:58|
  2. 未分類
  3. | コメント:4