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フレンチレストラン シェ.ジャニー 

~魅惑の南仏料理~

まだまだ賄い

大好きな春雨物、
螞蟻上樹
蟻1

翌日は卵を載せて
素敵だけどあくまで翌日物 パスタのオムレツなんかも同じですね~~~
蟻2

分量は出してませんがレシピ載せておきます、
蟻



さっぱりとメンマ麺、
メンマ麺


海老、穴子も要注意との事で精進天ぷら蕎麦、麺は天台寺蕎麦(乾麺)
精進蕎麦


素晴らしい香菜が来たので「紅油腰花」
紅油腰花

冬にカーチャンから貰った鹿の刺身、
鹿刺身
馬の方が美味しいな~~~

イチの年頃だと知らないみたいですが、我々の学生時代はスパゲッティミートソースと同じ位に
スパゲッティミートボールなる物が存在しました、結構好きでした

ミートボール
余りモノの茸(シャントレル、マッシュルーム、エノキ)入れたトマトソースで煮込みました
チーズ、タバスコかけてごきげんです





テーマ:料理日記 - ジャンル:グルメ

  1. 2013/10/13(日) 20:32:02|
  2. 色々
  3. | コメント:1
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