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フレンチレストラン シェ.ジャニー 

~魅惑の南仏料理~

賄いの写真が

溜まってしまいました~~~
秋田から帰った日にスーパーで鮟鱇を発見、つい買ってしまいました、

95鮟鱇1


95鮟鱇2

小さいけどモノは良いです

ウドも三葉もないけど、有り合わせで・・・

95鮟鱇3


95鮟鱇4
美味しい


95鮟鱇5
最後にエノキ茸入れて、


95鮟鱇6
雑炊に~~~


前菜は秋田土産、杉樽仕込みのハタハタ寿司、
95鰰


翌日はカルパッチョ用に平目の昆布締め仕込んだので、副産物のエンガワで一杯えんがわ


あとは秋田旅行の前に餃子の皮の残りでうどんを作って冷凍しておいたものでカレーうどん、

カレーうどん


ちなみに餃子はこれです、

餃子






テーマ:料理日記 - ジャンル:グルメ

  1. 2013/09/12(木) 20:50:02|
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