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フレンチレストラン シェ.ジャニー 

~魅惑の南仏料理~

Pied Jamet

リクエストあって久々のピエ・ジャメ作りです、

Jamet1

種が硬い場合は冷水で延ばします、レシピに出てこない行為です


Jamet2

前日に煮て切っておいた豚足はコチコチに固まってます、軽くチンしてから扇いで冷まします、


Jamet4

いざ開始!


jamet5

イチ張り切ってます


Jamet6

完成です~~~~~~








テーマ:料理日記 - ジャンル:グルメ

  1. 2013/07/27(土) 00:44:48|
  2. フレンチ
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