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フレンチレストラン シェ.ジャニー 

~魅惑の南仏料理~

賄い

最近よく塩辛作ってます、
塩して一晩置いたワタを裏漉し、焼け火箸でひと混ぜ、生臭み取れ、よい香り・・ヒロ様に教わりました
塩辛1

塩辛2

身も冷蔵庫で一晩干しました、
塩辛3


先日打ったうどん、最後は中華炒め(北京)
中華うどん


西京焼きは焦げやすいので窮余の一策
西京




テーマ:料理日記 - ジャンル:グルメ

  1. 2012/11/02(金) 23:38:58|
  2. 和食+中華
  3. | コメント:2