FC2ブログ

フレンチレストラン シェ.ジャニー 

~魅惑の南仏料理~

オジサン警報

此方のイオンには時々面白い魚が並びます、
先日はこんな魚共が並びました、
ブダイ、カサゴ、オジサン
奥から、ブダイ、カサゴ、オジサンです、
オジサン初見参です、図鑑で調べるとヒメジの仲間だそうです、「焼き物に」のシール貼ってあったので焼いてみました、
オジサン
美味しそうに焼けました
食べてみて名前の由来解りました「オジサン臭い」ホント加齢臭と言うか・・・二度と食べたくない物でした、半分やっと食べました

ブダイは身が柔らかく人気の無い魚となってましたが、ブイヤベースに入れて美味しかったです
てなわけで大至急オジサン警報を発令した次第であります、


テーマ:料理日記 - ジャンル:グルメ

  1. 2012/07/22(日) 01:45:33|
  2. 和食
  3. | コメント:4
前のページ