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フレンチレストラン シェ.ジャニー 

~魅惑の南仏料理~

幻の蕎麦

山形のT様から「天保そば」を頂きました、
由来は、
天保そば1
国、大学しっかりせんかいっ!!!


天保そば2


天保そば3
香り、食感、これ以上旨い乾麺食べた事ありません~~~~~~
そば湯まで素晴らしかったです~~~  二人で2袋(400g)食べてしまいました
山形へ手打ちを食べに行かねば つゆの美味しい店で無いとね~~~~~
T様おススメは山長、

蕎麦前は胡瓜(もぎりっ子)に会津天宝の生味噌、アイナメの骨切りつけ焼き、アイナメ骨切りつけ焼き


昼は虹鱒のムニエル+アンチョヴィ、大蒜パスタ、
虹スパ

テーマ:料理日記 - ジャンル:グルメ

  1. 2012/07/02(月) 23:48:44|
  2. 和食
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