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フレンチレストラン シェ.ジャニー 

~魅惑の南仏料理~

無水調理

ハモちゃんおススメのAmwayフライパンで、ロンドンSimpson'sで食べた想い出のキャベツ煮を実験、


キャベツ1
洗ってざく切りしたキャベツの水気を軽く切ってフライパンへ、塩、レモン汁、バターも・・・・


キャベツ2
蓋をして中火以下、


キャベツ3
20分後にこの出来上がり、


キャベツ4
盛り付けてステーキの付け合わせに
簡単で、キャベツの風味良く美味しかった~~~~
無水調理、何かアヤシイ感じで敬遠してましたが面白そう


テーマ:料理日記 - ジャンル:グルメ

  1. 2012/01/22(日) 22:53:11|
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  3. | コメント:8
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