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フレンチレストラン シェ.ジャニー 

~魅惑の南仏料理~

Pommes de terre dauphinoise、dites aussi Gratin dauphinois

ジャガイモのドーフィネ風グラタン、
昔は牛乳、卵、チーズ等で作ってましたが、生クリームだけで作るのは秀逸☆

dauphinois
もうメインって感じ

鯛かぶと焼きの醤油と味醂の量間違ってました、訂正してあります、

テーマ:料理日記 - ジャンル:グルメ

  1. 2011/10/23(日) 18:36:59|
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