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フレンチレストラン シェ.ジャニー 

~魅惑の南仏料理~

キーマカレー、チャパティ

おのっちのご要望にて、キーマカレーとチャパティ作りました、
先ずはレシピから

キーマ


チャパティ
でかっ!


キーマ1
スパイス炒めます


キーマ2
玉葱入れ、ココナッツも、


キーマ3
挽肉ほぐし、


キーマ4
出来上がり、


チャパ1
粉練って


チャパ2
潰し、これは俎板2枚を蝶番で留めて作ったもの、


チャパ3
伸ばし


チャパ4

チャパ5
焼き、

テーマ:料理日記 - ジャンル:グルメ

  1. 2011/08/11(木) 03:11:17|
  2. インド
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