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フレンチレストラン シェ.ジャニー 

~魅惑の南仏料理~

Tripes à la mode de Caen   Banane flambée

カン風ハチノス(正確にはGras-double)の煮込みとバナナフランべ
どちらも以前ブログに登場してますが、大好きな料理なのと、写真がなかなか(私にしては)良く
撮れたので載せます
次は在りし日の庄内牛、美味しそうでしょう?今は「仙台で遺伝子組み換えでないトウモロコシが全て流失したので」餌不足で見る影も有りません、
次も度々登場のピエ・ジャメ(豚足入りクレピネット)です~~~
再登場ばかりで申し訳ありません
今の安比の雪は最高良く締ってて何処でも山靴、長靴で歩けます、
今日も午後になって雨が止んだので一時間半ばかり歩き廻って来ました
GWには復興支援の八幡平山頂を歩く催しがありますよ
お問い合わせ八幡平観光協会Tel0195-78-3500


カン風

バナフラ
 
庄内

ジャメ

テーマ:料理日記 - ジャンル:グルメ

  1. 2011/04/25(月) 22:45:36|
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