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フレンチレストラン シェ.ジャニー 

~魅惑の南仏料理~

華麗な包丁捌き+Salade d'endives à l’oranges アンディーヴのサラダ、オレンジ風味

ジャニーの美しい人参千切り!

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ジャニー「うぶけやさんに注文しておいた”菜切り包丁”が昨日到着、
ピーマンが音もなく切れます~~~

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ジャニー「アンディーヴのサラダ、オレンジ風味、
オレンジのドレッシングがミソ、
簡単だがバランスが凄く微妙なので、『何が足りないか?』
を見極めて微調整が必要

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4月3日のバースデーはレストランのキッチンで迎えました。
みんながケーキをくれて、ワインをくれて(笑)、歌を歌ってくれましたよ。
私キッチンで骨埋めます!!!!





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テーマ:フレンチ - ジャンル:グルメ

  1. 2011/04/03(日) 07:29:58|
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