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フレンチレストラン シェ.ジャニー 

~魅惑の南仏料理~

Tripes à la mode de Caen (ハチノス)

ジャニー「豚足、トリップ(ハチノス)野菜、シードル、カルヴァドス等入れ、
ケンネン脂(腎臓周りの脂)で覆い、更にこね粉で覆う、焼いて固める 」

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料理人の食い意地から成る英知、、、。


ジャニー「ハチノスのやや薄い部分は細切りにしてトマト煮に

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続きます。




アリスの本日の一枚。
St.Louis偏です。

Lotus

オレンジのロータス.エリーゼ!!
ぎゃーかっこいい!!!

ちなみに後方のハゲオッちゃんがオーナーだと思われます、、、。
逆に超カッコイイオジサマとかがドライバーじゃなくて良かったなと。
複雑な心境になりました。

それにしても、St.Louisはお金持ちが多いのか、この他に銀のロータスも見ました。
なかなかお目にかかれない生ロータス!


スネかじりドラ娘時代は赤いMustangに乗っていました。(パパありがと~)
日本車で好きだったのは3000GT。
97、98年代あたりのいかにもな流線型スポーツカータイプが好きでした。

今でも愛してやまないのはDodgeのViper。
写真を見て溜息をついた日々、忘れられません。

車を熱く語ると全く興味の無いブレちゃんに白い目で見られるので口には出しません。

それでもミーハー車が好き好きー!

ですよねー、ジャニー。
ねー?








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テーマ:フレンチ - ジャンル:グルメ

  1. 2011/02/16(水) 12:31:59|
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  3. | コメント:5