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フレンチレストラン シェ.ジャニー 

~魅惑の南仏料理~

中華炒めうどん+もやし炒め

ジャニー「日本一の蕎麦屋がくれたうどん用の粉、香り、食感素晴らしかった
先ずは切れ端主体で中華炒めうどん」

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もやし炒め

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私「あれ?エノキダケ?意外。」

ジャニー「エノキ茸、よくお分かりで(笑)、
ホントのエノキは軸が黒く、凄く美味しい、だから『この偽物めっ』と大嫌いだったんだが、
凄く身体に良いと聞いたから、まあ味的には無害だし、安いし、たまに使ってるよ~~~



健康を気にするお年頃のようです。









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テーマ:料理日記 - ジャンル:グルメ

  1. 2011/01/26(水) 07:44:51|
  2. 中華
  3. | コメント:4