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フレンチレストラン シェ.ジャニー 

~魅惑の南仏料理~

湯麺+蒜泥白肉

ジャニー「賄いの湯麺、豆板醤、唐辛子酢添え」

tanmen.jpg

蒜泥白肉
butasan

叩きキュウリ準備中
kyuri.jpg

kyuri2.jpg

包丁でか!
唐辛子細かい!



ジャニーメールから抜粋:

ジャニー「さっきテレビでみたケバケバのイタリアお姉さんの料理教室
チーズを巻いた鶏の胸肉のロール、
ステンのフライパンにOLIVE油少々危ないな~~~と思ったら案の定(笑)ガビガビにくっつき、
『フライパンに残った肉汁をワインで溶かし』肉汁じゃなく肉塊だろっ」



ぎゃははは。





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テーマ:料理日記 - ジャンル:グルメ

  1. 2011/01/17(月) 06:36:40|
  2. 中華
  3. | コメント:9