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フレンチレストラン シェ.ジャニー 

~魅惑の南仏料理~

Couteau à filets de sole=舌平目用包丁

ジャニー「フランスにはCouteau à filets de sole=舌平目用包丁というものがある、写真のようにしなるから、五枚におろしやすいのだ

ひらめ

ひらめ2

ひらめ3

ひらめ4

さーて料理の完成写真は、、、、と思ったら、
ジャニー「刺身と昆布締めにしていつもどおりだったから無いよ~」との返事。






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テーマ:フレンチ - ジャンル:グルメ

  1. 2010/11/10(水) 02:08:43|
  2. フレンチ
  3. | コメント:5