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フレンチレストラン シェ.ジャニー 

~魅惑の南仏料理~

紅油耳絲と叉焼丼

紅油耳絲
紅油耳絲

ジャニー「豚耳を薄くそぎ切りにしてから細切りに、
塩、白髪葱、酢、大蒜、油膏、山椒、胡麻油、香菜、勿論たっぷりの紅油***
これまた紹興酒に抜群!」

叉焼丼
焼き豚風景

叉焼丼2
ジャニー「メインは叉焼丼~~~~



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テーマ:料理日記 - ジャンル:グルメ

  1. 2010/09/24(金) 06:46:01|
  2. 中華
  3. | コメント:7